饭店食物中毒3天后，应尽快采取措施维权。根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》，您有权向商家索赔。若不及时处理，可能导致证据丢失，影响维权效果，甚至无法追回损失。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食物中毒后，常见处理方式有协商、投诉、起诉。先与商家协商，无果则向消费者保护协会投诉，仍不解决则考虑向法院起诉，根据具体情况选择最佳途径。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食物中毒需维权。操作如下：1. 保留食物样本、就医记录等证据；2. 与商家协商赔偿；3. 协商不成，向消费者保护协会投诉；4. 若投诉无效，准备材料向法院起诉，要求赔偿医疗费等。
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